Pizza hawaiana: Receta fácil y rápida

pizza hawaiana

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La pizza hawaiana es una deliciosa receta que a pesar de lo que su nombre indica, es originaria de la cultura gastronómica de Canadá y se caracteriza por contar con ingredientes particulares como queso fundido, jamón y piña.

Cabe destacar, que esta deliciosa pizza fue creada en 1962 y se le dio el nombre debido a la lata de piña que se usaba para su preparación, la cual tenía origen hawaiano y por lo tanto la marca se llamaba de esa forma. 

Por todo lo mencionado anteriormente, en el siguiente artículo hablaremos de cómo elaborar de forma fácil y rápida una deliciosa pizza hawaiana para disfrutar y compartir con amigos y familiares.

¿Qué necesitas para preparar pizza hawaiana de manera fácil?

Para elaborar una deliciosa pizza hawaiana, es importante contar con ingredientes frescos y de calidad que nos permitan obtener los resultados deseados. Mencionamos a continuación una lista de los que consideramos más importantes:

  • Aceite de oliva: El aceite de oliva es un ingrediente clave que aporta un delicioso sabor y sumamente particular a nuestra receta, además de micronutrientes y antioxidantes beneficiosos para la salud del consumidor.
  • Piña: La piña es uno de los principales ingredientes de esta deliciosa pizza y aporta una amplia cantidad de micronutrientes y antioxidantes beneficiosos para la salud del consumidor. Debe estar fresca y en óptima maduración para obtener buenos resultados.
  • Tomates: La salsa de tomate es clave en la elaboración de las pizzas y recomendamos que sea hecha con tomates maduros, para obtener un delicioso sabor y la menor acidez posible de nuestros tomates.
  • Queso mozzarella: El queso mozzarella aporta calcio y micronutrientes beneficiosos para la salud del consumidor, además de un sabor neutro y fácil de combinar con todos los elementos presentes en la pizza hawaiana.
  • Jamón cocido: El jamón cocido aportará contenido de proteínas además de un delicioso sabor. Debe estar fresco y en óptimas condiciones  aprovechar al máximo.
pizza hawaiana

PIZZA HAWAIANA

Para la elaboración de la pizza hawaiana es importante contar con una lista de ingredientes y de pasos a seguir, que nos permitan obtener los resultados deseados.
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Pizza
Cocina Canadá
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg harina de trigo
  • 600 ml de agua fría
  • 15 gr de levadura fresca
  • Aceite de oliva
  • Salsa de tomate
  • 100 gr de jamón cocido
  • 400 gr de queso mozzarella
  • 1 taza de piña fresca
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso que debemos seguir para obtener nuestra deliciosa pizza hawaiana, es disolver la levadura en el agua.
  • Procedemos a añadir parte de la harina de trigo en un bol y le realizamos un hoyo en el centro para agregarle la levadura disuelta en agua.
  • Vamos mezclando desde el centro hacia afuera y le añadimos el aceite de oliva y una pizca de sal.
  • Con un poco de harina de trigo sobrante enharinamos un mesón limpio y comenzamos a amasar con las manos hasta obtener el resultado deseado.
  • Dejamos descansar nuestra masa por aproximadamente 10 minutos y volvemos a amasar hasta dejarla hecha una bola, reposando por aproximadamente 1 hora.
  • Cuando nuestra masa esté lista, estiramos y le damos forma en el molde que vamos a llevar al horno.
  • Procedemos a precalentar nuestro horno a 250°C y comenzamos a armar la pizza.
  • Colocamos la salsa de tomate, el queso mozzarella y por último el jamón y la piña cortada en cuadritos.
  • Llevamos a cocinar por aproximadamente 15 minutos. ¡Y listo!, tenemos una deliciosa pizza hawaiana para disfrutar y compartir con amigos y familiares.
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Tips para hacer la mejor pizza hawaiana

Si deseamos obtener la mejor pizza hawaiana, es importante tener en cuenta algunos tips y consejos durante el proceso de elaboración. Mencionamos a continuación algunos de los que consideramos más importantes:

  • Utilizar ingredientes frescos y de calidad nos permitirá obtener los resultados deseados, además de prolongar el tiempo de vida útil de la pizza y cuidar la salud gastrointestinal de los consumidores. 
  • Precalentar el horno es un paso clave que nos permitirá obtener una cocción pareja y adecuada, además de ajustarse a  los tiempos estipulados y mencionados previamente. 
  • Es importante realizar correctamente los estiramientos de la masa, para poder obtener la suavidad y elasticidad característica de la pizza. 
  • Esta receta es sumamente versátil por lo que podemos consumir la pizza hawaiana de desayuno, almuerzo, merienda o cena dependiendo del gusto del consumidor. 

Variaciones de la receta de la pizza hawaiana

Toda receta tiene posibles variaciones, que nos permiten sustituir ingredientes en caso de ser necesario o añadir nuevos sabores. Mencionamos a continuación una lista de los que podemos tener en cuenta:

  • Masa lista: En caso de no tener disponibilidad de los ingredientes para elaborar nuestra masa o querer ser más práctico, podemos utilizar masas listas para pizza y armar encima con nuestros ingredientes.
  • Piña conservada: Si no queremos utilizar rodajas de piña frescas, podemos sustituirlas con piña de lata conservada en almíbar cortada en cuadritos.
  • Tomates en rodajas: En caso de no contar con salsa de tomate o pasta de tomate, podemos agregar tomates bien maduros en rodajas para un resultado efectivo y rápido.
  • Quesos: Dependiendo del gusto del consumidor podemos agregar diferentes tipos de quesos para obtener texturas y sabores distintos. Recomendamos agregar queso pecorino o parmesano.
  • Tocineta: Para un sabor ahumado y diferente podemos agregar tiras de tocineta a nuestra deliciosa pizza hawaiana, justo antes de llevar a hornear.

Tipos de pizza

Teniendo en cuenta todas las variaciones que se pueden realizar en la pizza hawaiana, mencionamos a continuación una lista de recetas totalmente diferentes independientes que también podemos probar:

  • Pizza cuatro estaciones: Para la elaboración de esta deliciosa pizza se utilizan champiñones fileteados, alcachofas en conserva, jamón de york, tomate, queso mozzarella, aceitunas negras y verdes, entre otros ingredientes.
  • Pizza calzone: Para esta particular receta utilizamos harina de trigo, agua tibia, levadura, tomates maduros, queso mozzarella, aceite de oliva y demás ingredientes según el gusto del consumidor.
  • Pizza Margarita: Esta clásica y deliciosa pizza es elaborada con aceite vegetal, tomates maduros, dientes de ajo, albahaca, queso mozzarella, harina de trigo, levadura, entre otros.
  • Pizza jardinera: Para esta pizza se utiliza ají verde picado, cebolla picada, tomates peritas, queso rallado, huevos, crema de leche, sal y pimienta.
  • Pizza marinera: Para la pizza marinera se utiliza masa hojaldrada, frutos del mar, cebolla, pimientos, tomates maduros, especias, aceite de oliva, queso mozzarella, entre otros.
  • Pizza mediterránea: Para la pizza mediterránea se utiliza harina, levadura, aceite de oliva, atún en aceite, pimientos rojos, tomates fritos, queso mozzarella y sal.

Refrigeración y almacenaje de la pizza hawaiana

Para la conservación y almacenamiento de la pizza hawaiana, podemos tener en cuenta algunos consejos y factores que nos permitirán cuidar el sabor y calidad de nuestro resultado final a lo largo del tiempo. Mencionamos a continuación algunos de los más importantes:

  • Para almacenar: Para almacenar y conservar nuestra pizza hawaiana recomendamos utilizar envases bien cerrados de plástico o de vidrio. Debido a la naturaleza de los ingredientes, debemos mantener la pizza en temperaturas de refrigeración (de 3° a 5°C). En estas condiciones se almacena en óptimo estado por al menos 72 horas.
  • Para refrigerar: Si deseamos prolongar el tiempo de vida útil de nuestra pizza hawaiana, podemos optar por congelar (-18°C) en envases bien cerrados para evitar que las bajas temperaturas alteren nuestro resultado final. Recomendamos descongelar y calentar en un horno para obtener mejores resultados, al momento de consumir. Incluso podemos preservar la pizza antes de cocinar y hornearla al momento de servir.

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