PIZZA HAWAI

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PIZZA HAWAI

Pizza hawai. Alimento Base: Harina, Colocar la harina en forma de volcán sobre una superficie de trabajo y añadir la sal, la levadura, el agua templada y el aceite. Mezclar hasta formar una masa suave. Hacer una bola, colocarla en un cuenco, tapar...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Harina
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/4 de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 taza de agua templada
  • 100 g de jamón de york
  • 150 g de queso mozarella
  • 4 rodajas de piña
  • 1/2 lata de aceituna negra
  • Orégano

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar la harina en forma de volcán sobre una superficie de trabajo y añadir la sal, la levadura, el agua templada y el aceite. Mezclar hasta formar una masa suave. Hacer una bola, colocarla en un cuenco, tapar con un paño y dejar reposar en un sitio cálido hasta que doble su volumen.
  • Estirar la masa con un rodillo y formar la pizza en una placa de horno, preferentemente metálica (o sustituir por bases de pizza ya hechas).
  • Picar el jamón muy menudo; rallar el queso o cortarlo en lonchas finas. Escurrir las rodajas de piña y las aceitunas. Repartir el jamón sobre la masa, el queso, la piña troceada, las aceitunas y espolvorear con el orégano. Rociar con un hilito de aceite de oliva e introducir en el horno caliente, a 225ºC unos 15 ó 20 minutos. Servir al momento.