PIZZA HAWAI
Pizza hawai. Alimento Base: Harina, Colocar la harina en forma de volcán sobre una superficie de trabajo y añadir la sal, la levadura, el agua templada y el aceite. Mezclar hasta formar una masa suave. Hacer una bola, colocarla en un cuenco, tapar...
Ingredientes
- 1/4 de harina
- 1/2 sobre de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de agua templada
- 100 g de jamón de york
- 150 g de queso mozarella
- 4 rodajas de piña
- 1/2 lata de aceituna negra
- Orégano
Elaboración paso a paso
- Colocar la harina en forma de volcán sobre una superficie de trabajo y añadir la sal, la levadura, el agua templada y el aceite. Mezclar hasta formar una masa suave. Hacer una bola, colocarla en un cuenco, tapar con un paño y dejar reposar en un sitio cálido hasta que doble su volumen.
- Estirar la masa con un rodillo y formar la pizza en una placa de horno, preferentemente metálica (o sustituir por bases de pizza ya hechas).
- Picar el jamón muy menudo; rallar el queso o cortarlo en lonchas finas. Escurrir las rodajas de piña y las aceitunas. Repartir el jamón sobre la masa, el queso, la piña troceada, las aceitunas y espolvorear con el orégano. Rociar con un hilito de aceite de oliva e introducir en el horno caliente, a 225ºC unos 15 ó 20 minutos. Servir al momento.
