PIZZA MEDITERRÁNEA

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PIZZA MEDITERRÁNEA

Pizza mediterránea. Alimento Base: Harina, Diluír la levadura en 2 cucharadas de agua templada con sal. Colocar la harina en forma de volcán y poner en su interior la levadura, 6 cucharadas de aceite y mezclar hasta formar una masa. Trabajarla...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Harina
Cocina Italia
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 350 g de harina
  • 10 g de levadura prensada
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 g de atún en aceite
  • 1/2 unidad de pimiento rojo
  • 1/2 taza de tomate frito
  • 100 g de queso mozarella
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Diluír la levadura en 2 cucharadas de agua templada con sal. Colocar la harina en forma de volcán y poner en su interior la levadura, 6 cucharadas de aceite y mezclar hasta formar una masa. Trabajarla un poco, formar una bola, tapar con un paño y dejar reposar hasta que suba. Extender la masa muy fina y colocarla en una placa de horno.
  • Cubrir la pizza con el tomate, el queso picado y el atún desmenuzado. Cortar el pimiento en rodajas y colocarlas sobre el atún. Espolvorear con el orégano, regar con el aceite restante y meter en el horno precalentado, a temperatura media, unos 30 minutos o hasta que esté dorada.