TEMBEQUE DE CHOCOLATE
Tembeque de chocolate. Alimento Base: Leche de coco, En una cacerola echa 3 tazas de leche de coco y el azúcar. Cocina por varios minutos hasta hervi, echa las gotitas de chocolate y cocina hasta que los chocolatitos se derritan. Mezcla la maicena...
Ingredientes
- 4 tazas de leche de coco
- 1/2 taza de azucar
- 1/2 taza maicena
- 1 taza de gotitas de chocolate semedulce
- Canela en polvo
Elaboración paso a paso
- En una cacerola echa 3 tazas de leche de coco y el azúcar.
- Cocina por varios minutos hasta hervi, echa las gotitas de chocolate y cocina hasta que los chocolatitos se derritan.
- Mezcla la maicena con la leche que reservo.
- Echa en la cacerola, mezcla rápidamente y cocina hasta espesar.
- Echa la mezcla en copitas o moldecitos y decora con canela en polvo.
- Esta receta queda bien suave en consistencia.
- Si quiere que quede con una consistencia espesa y servir en un platón anade 1/4 taza de maicena adicional.
- También puedes hacerla como "pie" con un "crust" de galletita dulce.
