PASTEL DE PATATAS Y SARDINAS EN LATA

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PASTEL DE PATATAS Y SARDINAS EN LATA

Pastel de patatas y sardinas en lata. Alimento Base: Patata-Papa, Pelar las patas. Cortar en rodajas las patatas y las cebollas. Frotar un diente de ajo pelado por las paredes de la fuente que vaya a usarse. El resto de los ajos picarlos. Engrasar...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Patata-Papa
Cocina España
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de patatas
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 3 latas de sardinas en aceite
  • Aceite
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de leche

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las patas. Cortar en rodajas las patatas y las cebollas.
  • Frotar un diente de ajo pelado por las paredes de la fuente que vaya a usarse.
  • El resto de los ajos picarlos.
  • Engrasar la fuente con aceite colocando la mitad de las rodajas de patatas sazonadas y mezcladas con el ajo y las cebollas.
  • Seguidamente espolvorear con maicena y colocar por encima las sardinas.
  • Cubrir con el resto de patatas, cebollas y ajo y regalarlas con algo de aceite añadiendo también el de las latas, asímismo se añade el vaso de vino y la leche.
  • Una vez preparado el pastel, se coloca la fuente en el horno (previamente calentado)y se deja cocer por espacio de una 1/2 hora.
  • Por supuesto este tiempo puede variar según el grosor que se hayan cortado las patatas o la calidad de las mismas.
  • Siempre es mejor una vez transcurrido este tiempo, pinchar las patatas y comprobar si están ya cocidas.