Artículo RevisadoRecetas

PASTEL DE PATATAS Y SARDINAS EN LATA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

PASTEL DE PATATAS Y SARDINAS EN LATA

Pastel de patatas y sardinas en lata. Alimento Base: Patata-Papa, Pelar las patas. Cortar en rodajas las patatas y las cebollas. Frotar un diente de ajo pelado por las paredes de la fuente que vaya a usarse. El resto de los ajos picarlos. Engrasar...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 3 comensales
Plato: Patata-Papa
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilo de patatas
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 3 latas de sardinas en aceite
  • Aceite
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de leche

Method
 

  1. Pelar las patas. Cortar en rodajas las patatas y las cebollas.
  2. Frotar un diente de ajo pelado por las paredes de la fuente que vaya a usarse.
  3. El resto de los ajos picarlos.
  4. Engrasar la fuente con aceite colocando la mitad de las rodajas de patatas sazonadas y mezcladas con el ajo y las cebollas.
  5. Seguidamente espolvorear con maicena y colocar por encima las sardinas.
  6. Cubrir con el resto de patatas, cebollas y ajo y regalarlas con algo de aceite añadiendo también el de las latas, asímismo se añade el vaso de vino y la leche.
  7. Una vez preparado el pastel, se coloca la fuente en el horno (previamente calentado)y se deja cocer por espacio de una 1/2 hora.
  8. Por supuesto este tiempo puede variar según el grosor que se hayan cortado las patatas o la calidad de las mismas.
  9. Siempre es mejor una vez transcurrido este tiempo, pinchar las patatas y comprobar si están ya cocidas.