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ENCHILADAS HONDUREÑAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENCHILADAS HONDUREÑAS

Enchiladas hondureñas. Alimento Base: Tortillas para enchiladas, Se fríen las tortillas en aceite muy caliente hasta que estén bien tostaditas. Se prepara la carne con la cebolla, el chile y sal especias al gusto. Se cocina a fuego lento hasta...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Tortillas para enchiladas
Cocina: Honduras
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 10 to rtillas
  • Un repollo
  • 1 libra de carne molida ya sea de cerdo o de res
  • 1 cebolla grande
  • 1 chile verde
  • 3 a 4 huevos cocidos
  • Queso seco o parmesano rayado

Method
 

  1. Se fríen las tortillas en aceite muy caliente hasta que estén bien tostaditas.
  2. Se prepara la carne con la cebolla, el chile y sal especias al gusto.
  3. Se cocina a fuego lento hasta que este lista.
  4. Se pica el repollo muy finito y se corta los huevos en rodajitas finas.
  5. Se prepara la salsa con sal al gusto.
  6. Una vez todo preparado se le coloca la carne encima a las tortillas luego el repollo, sobre el repollo se le rocía un poco de salsa se le coloca una rodajita de huevo, se espolvorea el queso rayado y se sirve..
  7. Se puede agregar salsa picante.