ENCHILADAS HONDUREÑAS

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ENCHILADAS HONDUREÑAS

Enchiladas hondureñas. Alimento Base: Tortillas para enchiladas, Se fríen las tortillas en aceite muy caliente hasta que estén bien tostaditas. Se prepara la carne con la cebolla, el chile y sal especias al gusto. Se cocina a fuego lento hasta...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Tortillas para enchiladas
Cocina Honduras
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 10 to rtillas
  • Un repollo
  • 1 libra de carne molida ya sea de cerdo o de res
  • 1 cebolla grande
  • 1 chile verde
  • 3 a 4 huevos cocidos
  • Queso seco o parmesano rayado

Elaboración paso a paso
 

  • Se fríen las tortillas en aceite muy caliente hasta que estén bien tostaditas.
  • Se prepara la carne con la cebolla, el chile y sal especias al gusto.
  • Se cocina a fuego lento hasta que este lista.
  • Se pica el repollo muy finito y se corta los huevos en rodajitas finas.
  • Se prepara la salsa con sal al gusto.
  • Una vez todo preparado se le coloca la carne encima a las tortillas luego el repollo, sobre el repollo se le rocía un poco de salsa se le coloca una rodajita de huevo, se espolvorea el queso rayado y se sirve..
  • Se puede agregar salsa picante.