APERITIVOS DE QUESO EXTREMEÑOS

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APERITIVOS DE QUESO EXTREMEÑOS

Aperitivos de queso extremeños. Alimento Base: Queso, Batir el queso roquefort, los quesitos, el coñac, la mantequilla y la pimienta. Extiende esta mezcla sobre un rectángulo de papel de aluminio y enróllalo presionándolo bien. Déjalo en el...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Queso
Cocina Extremadura
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 12 galletitas saladas o biscotes
  • 1 paquete de caja de quesitos
  • 100 g de queso roquefort
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharada de coñac
  • Pimienta
  • 50 g de nueces.

Elaboración paso a paso
 

  • Batir el queso roquefort, los quesitos, el coñac, la mantequilla y la pimienta.
  • Extiende esta mezcla sobre un rectángulo de papel de aluminio y enróllalo presionándolo bien.
  • Déjalo en el refrigerador durante dos horas.
  • Desenvuélvelo y pásalo por las nueces picadas de forma que quede enteramente cubierto.
  • Córtalo en discos gruesos y sírvelos sobre galletas saladas o biscotes.