POLENTA AL FRATELUCCIO CON PEPERONI

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POLENTA AL FRATELUCCIO CON PEPERONI

Polenta al frateluccio con peperoni. Alimento Base: Polenta, Lave y corte los pimientos en tiras finas, retirando toda la parte blanca. En una sartén con aceite bien caliente fría los pimientos durante 20 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Polenta
Cocina Brasil
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de polenta
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal
  • 2 pimientos verdes
  • 2 pimientos rojos
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Lave y corte los pimientos en tiras finas, retirando toda la parte blanca.
  • En una sartén con aceite bien caliente fría los pimientos durante 20 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente y evitando que se quemen demasiado. Salpimiente a gusto.
  • Prepare la polenta, póngala en una fuente para el horno.
  • Cuando esté tibia, corte en trozos medianos y sirva acompañada de los pimientos fritos.
  • Sirva de inmediato.