ESQUIATE DE MAÍZ

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ESQUIATE DE MAÍZ

Esquiate de maíz. Alimento Base: Maíz, Cocer el maíz con mucha agua. Escurrir y tostar. Retirar la cáscara de encima . Moler en metate con un poco de agua para que salga aguado y poderlo tomar. , Esta bebida se acompaña con mezcal.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Maíz
Cocina México
Raciones 4 comensales

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer el maíz con mucha agua.
  • Escurrir y tostar. Retirar la cáscara de encima .
  • Moler en metate con un poco de agua para que salga aguado y poderlo tomar.