BOÑUELOS

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BOÑUELOS

Boñuelos. Alimento Base: Yuca, Moler la yuca bien fina, rallar o moler el queso, revolver la yuca y el queso y agregar el bicarbonato. Poner la sartén con el aceite y cuando hierva dejar caer una cuchara de mezcla y dejar freír hasta que doren...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Yuca
Cocina Nicaragua
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 ½ kilos de yuca
  • 1 Kg de queso
  • 1 sobrecito de bicarbonato opcional
  • 1 Kg de azucar
  • 200 gr de canela
  • clavo de olor
  • 400 cc de aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Moler la yuca bien fina, rallar o moler el queso, revolver la yuca y el queso y agregar el bicarbonato.
  • Poner la sartén con el aceite y cuando hierva dejar caer una cuchara de mezcla y dejar freír hasta que doren ambas caras.
  • Preparar la miel con la azúcar , la canela y el clavo de olor.
  • Servir los buñuelos en una taza con una cuchara de miel encima