BOÑUELOS
Boñuelos. Alimento Base: Yuca, Moler la yuca bien fina, rallar o moler el queso, revolver la yuca y el queso y agregar el bicarbonato. Poner la sartén con el aceite y cuando hierva dejar caer una cuchara de mezcla y dejar freír hasta que doren...
Ingredientes
- 1 ½ kilos de yuca
- 1 Kg de queso
- 1 sobrecito de bicarbonato opcional
- 1 Kg de azucar
- 200 gr de canela
- clavo de olor
- 400 cc de aceite
Elaboración paso a paso
- Moler la yuca bien fina, rallar o moler el queso, revolver la yuca y el queso y agregar el bicarbonato.
- Poner la sartén con el aceite y cuando hierva dejar caer una cuchara de mezcla y dejar freír hasta que doren ambas caras.
- Preparar la miel con la azúcar , la canela y el clavo de olor.
- Servir los buñuelos en una taza con una cuchara de miel encima
