BOLAS DE BATATAS DULCES
Bolas de batatas dulces. Alimento Base: Batata, Hervir la batata en agua con sal y dejar enfriar cuando una vez que estén cocidas. Hacer bolkas con las batatas cocidas y colocarlas en una fuente de horno engrasada. Hacer un almíbar con el azúcar...
Ingredientes
- 4 - 6 batatas
- 1 oz 30 gr. de mantequilla o margarina para cocinar
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 de taza de agua
Elaboración paso a paso
- Hervir la batata en agua con sal y dejar enfriar cuando una vez que estén cocidas.
- Hacer bolkas con las batatas cocidas y colocarlas en una fuente de horno engrasada.
- Hacer un almíbar con el azúcar y el agua. Vierta el jarabe sobre las bolas de batatas.
- Hornee a temperatura moderada hasta que la mayoría del jarabe ha sido absorbido por las batatas (unos 30 minutos).
- Servir bien caliente.
