BOLAS DE BATATAS DULCES

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BOLAS DE BATATAS DULCES

Bolas de batatas dulces. Alimento Base: Batata, Hervir la batata en agua con sal y dejar enfriar cuando una vez que estén cocidas. Hacer bolkas con las batatas cocidas y colocarlas en una fuente de horno engrasada. Hacer un almíbar con el azúcar...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Batata
Cocina Guyana
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 - 6 batatas
  • 1 oz 30 gr. de mantequilla o margarina para cocinar
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir la batata en agua con sal y dejar enfriar cuando una vez que estén cocidas.
  • Hacer bolkas con las batatas cocidas y colocarlas en una fuente de horno engrasada.
  • Hacer un almíbar con el azúcar y el agua. Vierta el jarabe sobre las bolas de batatas.
  • Hornee a temperatura moderada hasta que la mayoría del jarabe ha sido absorbido por las batatas (unos 30 minutos).
  • Servir bien caliente.

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