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COCTEL DE TUMBO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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COCTEL DE TUMBO

Coctel de tumbo. Alimento Base: Tumbos, Se licúa la pulpa del tumbo con medio litro de agua. Se cuela, separando las pepas del tumbo y parte de la pulpa del mismo, quedando sólo su jugo. Se añaden el otro 1/2 litro de agua, los 3 cubitos de hielo...
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Tiempo de preparación 8 minutos
Tiempo Total 8 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tumbos
Cocina: Bolivia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 10 tumbos granada china en Centroamérica pelados y desgranados, conservando su pulpa.
  • 1/2 vaso de singani boliviano aguardiente de uva.
  • 1/3 vaso de leche condensada.
  • 1 litro de agua hervida y fría.
  • 3 cubitos de hielo para licuar y 4 para servir.
  • Añadir más azúcar si es necesario.

Method
 

  1. Se licúa la pulpa del tumbo con medio litro de agua.
  2. Se cuela, separando las pepas del tumbo y parte de la pulpa del mismo, quedando sólo su jugo.
  3. Se añaden el otro 1/2 litro de agua, los 3 cubitos de hielo y la leche condensada.
  4. Se licúa todo muy bien y se añaden el singani y los restantes cubitos de hielo para servir.