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SALSA DE AGUACATE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SALSA DE AGUACATE

Salsa de aguacate. Alimento Base: Aguacate, Parte por la mitad el aguacate y extrae toda la pulpa, ponla en el baso de la batidora. Pela el ajo y agrégalo al aguacate cortado en trocitos. Añade sal. Vierte aceite al gusto, lo suficiente para que...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Aguacate
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 aguacate
  • 1 diente pequeño de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Method
 

  1. Parte por la mitad el aguacate y extrae toda la pulpa, ponla en el baso de la batidora. Pela el ajo y agrégalo al aguacate cortado en trocitos. Añade sal.
  2. Vierte aceite al gusto, lo suficiente para que la salsa quede cremosa, puedes ir añadiéndolo poco a poco para comprobar el resultado, como si fuera una mayonesa. Bátelo hasta conseguir una salsa bien ligada.
  3. Esta salsa la puedes usar como guacamole o bien para untar, resulta deliciosa.