ALCACHOFAS RELLENAS DE QUESO A LA MIEL

Table of Contents

ALCACHOFAS RELLENAS DE QUESO A LA MIEL

Alcachofas rellenas de queso a la miel. Alimento Base: Alcachofas, Una vez limpios, frotamos con limón los centros de alcachofas que coceremos en agua con el jugo del limón y una cucharadita de harina para conservar sucolor. Posteriormente, calentamos...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Alcachofas
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 16 alcachofas
  • 4 cucharadas de miel de naranjo
  • 250 gramos de queso crema
  • Nata
  • 1 litro de leche
  • Zumo de limón
  • 1 cucharadita de harina
  • Parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Una vez limpios, frotamos con limón los centros de alcachofas que coceremos en agua con el jugo del limón y una cucharadita de harina para conservar sucolor.
  • Posteriormente, calentamos en una cazuela el queso crema, la nata y la miel, a fuego moderado batiendo enérgicamente.
  • Una vez obtengamos una crema homogénea aderezamos con sal y pimienta.
  • Disponemos los centros de alcachofa en una fuente de horno, rellenamos con la crema de queso y espolvoreamos con el parmesano rallado.
  • Gratinamos en el horno y...¡Listo!.