CANELONES DE CARNE Y MORTADELA CON SALSA DE TOMATE

CANELONES DE CARNE Y MORTADELA CON SALSA DE TOMATE

Canelones de carne y mortadela con salsa de tomate. Alimento Base: Pasta, Cocer los canelones según fabricante. Extenderlos encima de un paño. Triturar la carne, queso fresco, manchego y mortadela. Triturar la cebolla, sofreírla en aceite, añadir...

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Tiempo de preparación 45

Tiempo Total 45

Raciones: 6 comensales

Plato: Pasta

Cocina: Italia

Ingredients Method

Ingredientes

24 unidades de canelón
200 gr. carne de ternera
50 gr. queso fresco
50 gr. queso manchego seco
100 gr. mortadela
1/2 cebolla
1 huevo
1 yema huevo
Salsa de tomate frito

Method

Cocer los canelones según fabricante. Extenderlos encima de un paño.
Triturar la carne, queso fresco, manchego y mortadela.
Triturar la cebolla, sofreírla en aceite, añadir luego la carne.
Una vez hecha, dejar enfriar, incorporar el resto de ingredientes y rellenar los canelones.
Servir regando los canelones con tomate frito.