CANELONES DE CARNE Y MORTADELA CON SALSA DE TOMATE

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CANELONES DE CARNE Y MORTADELA CON SALSA DE TOMATE

Canelones de carne y mortadela con salsa de tomate. Alimento Base: Pasta, Cocer los canelones según fabricante. Extenderlos encima de un paño. Triturar la carne, queso fresco, manchego y mortadela. Triturar la cebolla, sofreírla en aceite, añadir...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Pasta
Cocina Italia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 24 unidades de canelón
  • 200 gr. carne de ternera
  • 50 gr. queso fresco
  • 50 gr. queso manchego seco
  • 100 gr. mortadela
  • 1/2 cebolla
  • 1 huevo
  • 1 yema huevo
  • Salsa de tomate frito

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer los canelones según fabricante. Extenderlos encima de un paño.
  • Triturar la carne, queso fresco, manchego y mortadela.
  • Triturar la cebolla, sofreírla en aceite, añadir luego la carne.
  • Una vez hecha, dejar enfriar, incorporar el resto de ingredientes y rellenar los canelones.
  • Servir regando los canelones con tomate frito.