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CANELONES DE CARNE Y MORTADELA CON SALSA DE TOMATE

Canelones de carne y mortadela con salsa de tomate. Alimento Base: Pasta, Cocer los canelones según fabricante. Extenderlos encima de un paño. Triturar la carne, queso fresco, manchego y mortadela. Triturar la cebolla, sofreírla en aceite, añadir...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Pasta
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 24 unidades de canelón
  • 200 gr. carne de ternera
  • 50 gr. queso fresco
  • 50 gr. queso manchego seco
  • 100 gr. mortadela
  • 1/2 cebolla
  • 1 huevo
  • 1 yema huevo
  • Salsa de tomate frito

Method
 

  1. Cocer los canelones según fabricante. Extenderlos encima de un paño.
  2. Triturar la carne, queso fresco, manchego y mortadela.
  3. Triturar la cebolla, sofreírla en aceite, añadir luego la carne.
  4. Una vez hecha, dejar enfriar, incorporar el resto de ingredientes y rellenar los canelones.
  5. Servir regando los canelones con tomate frito.