ESPAGUETIS CON SALSA CARBONARA

Ingredientes

  • 20 cc aceite
  • 2 diente ajo
  • 4 cucharada nata líquida
  • 1 pizca sal
  • 50 gramos queso parmesano
  • 5 gramos pimienta negra
  • 400 gramos espagueti
  • 100 gramos tocino ahumado
  • 3 huevos

Preparación

Cocer los espaguetis en abundante agua salada.

Rallar el queso y cortar los ajos y el tocino a trocitos.

En una sartén con aceite freír los ajos y el tocino.

En una fuente batir los huevos con la nata líquida, el queso, la sal y la pimienta.

Incorporar a la sartén la pasta y remover.

Colocar la pasta en una fuente y mezclarla con el huevo batido, removiendo todo.

Servir al momento.

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Características

  • Alimento base: Espagueti
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad:
  • Típica de: Italia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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