ASPIC DE ATÚN
Aspic de atún. Alimento Base: Atún, Se hidrata la grenetina con dos cucharadas de agua fría. El consome se pone a calentar y ahi se disuelve la grenetina ya hidratada y ahora se licuan todos los ingredientes y se refrigera. Este aspic sirve para...
Ingredientes
- Una lata de atún
- Un queso crema filadelfia de 190g
- Un sobre de gelatina sin sabor 7g
- Una lata de consome de res
- 2 gotas de colorante rojo
Elaboración paso a paso
- Se hidrata la grenetina con dos cucharadas de agua fría.
- El consome se pone a calentar y ahi se disuelve la grenetina ya hidratada y ahora se licuan todos los ingredientes y se refrigera.
- Este aspic sirve para untar galletas saladas, emparedados, volovanes, canapes, etc.
