ASPIC DE ATÚN

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ASPIC DE ATÚN

Aspic de atún. Alimento Base: Atún, Se hidrata la grenetina con dos cucharadas de agua fría. El consome se pone a calentar y ahi se disuelve la grenetina ya hidratada y ahora se licuan todos los ingredientes y se refrigera. Este aspic sirve para...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Atún
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Una lata de atún
  • Un queso crema filadelfia de 190g
  • Un sobre de gelatina sin sabor 7g
  • Una lata de consome de res
  • 2 gotas de colorante rojo

Elaboración paso a paso
 

  • Se hidrata la grenetina con dos cucharadas de agua fría.
  • El consome se pone a calentar y ahi se disuelve la grenetina ya hidratada y ahora se licuan todos los ingredientes y se refrigera.
  • Este aspic sirve para untar galletas saladas, emparedados, volovanes, canapes, etc.