MELÓN CON COINTREAU

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MELÓN CON COINTREAU

Melón con cointreau. Alimento Base: Melón, Con un cuchillo se realiza una incisión en el centro del melón y se corta por la mitad. Se quitan las semillas. Utilizando la marca de la incisión, se corta un poco en zigzag para que quede más decorativo...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Melón
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 melón de 2 k
  • 1/2 k de azúcar
  • Cointreau al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Con un cuchillo se realiza una incisión en el centro del melón y se corta por la mitad. Se quitan las semillas. Utilizando la marca de la incisión, se corta un poco en zigzag para que quede más decorativo a la hora de servir.
  • Con una cucharilla especial se hacen bolas con la carne del melón, y se van dejando en un bol. Se les echa el azúcar y se bañan con el cointreau. Se deja macerar durante una hora.
  • Se llena cada mitad de la corteza de melón con la mezcla. Se sirven las dos mitades en una fuente redonda adornada con espumillón.