CERDO AGRIDULCE CON FRUTAS

CERDO AGRIDULCE CON FRUTAS

Cerdo agridulce con frutas. Alimento Base: Cerdo, Corta las frutas en gajos. Sofríe la carne en el aceite y añade el ajo y el jengibre. Continúa el proceso de cocción incluyendo el tomate, las frutas, la salsa soja, el vinagre, el azúcar y...

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Tiempo de preparación 40

Tiempo Total 40

Raciones: 4 comensales

Plato: Cerdo

Cocina: Puerto Rico

Ingredients Method

Ingredientes

2 libras de masitas de cerdo
1 to mate
1 mangó
1 manzana
1 pera
Jengibre
3 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de salsa soja
4 cucharadas de vinagre de arroz
1/2 copa de vino
2 cucharadas de azúcar
1/2 taza de caldo de pollo
2 cucharaditas de fécula de maíz

Method

Corta las frutas en gajos. Sofríe la carne en el aceite y añade el ajo y el jengibre.
Continúa el proceso de cocción incluyendo el tomate, las frutas, la salsa soja, el vinagre, el azúcar y la mitad del caldo de pollo.
Mezcla el resto del caldo de pollo con la fécula de maíz para de inmediato agregarlo a la mezcla.
Se recomienda servirlo con arroz blanco.