MACARRONES CON CHAMPIÑONES AL OPORTO
Macarrones con champiñones al oporto. Alimento Base: Pasta, Cocer al dente y escurrir los macarrones. Cortar la trufa a láminas muy finas. Saltear en mantequilla los champiñones laminados 5 minutos. Engrasar una fuente de horno y poner la mitad...
Ingredientes
- 250 gr. macarrones
- 250 gr. champiñones
- 150 gr. queso rallado
- 80 gr. mantequilla
- 1 trufa
- 2 vasos vino de Oporto
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Cocer al dente y escurrir los macarrones. Cortar la trufa a láminas muy finas.
- Saltear en mantequilla los champiñones laminados 5 minutos.
- Engrasar una fuente de horno y poner la mitad de los macarrones.
- Cubrir con champiñones y trufa; espolvorear con la mitad del queso rallado, sal y pimienta.
- Poner los macarrones restantes, cubrir con el resto del queso, rociar con el Porto. Hornear 20 minutos.
