SUNCHI

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SUNCHI

Sunchi. Alimento Base: Azúcar, Batir las claras hasta que queden duras pero no secas. Agregar azúcar de a poco, luego la vainilla, el jugo de limón, la sal y el cremor tártaro. Batir bien. Volcar por cucharadas en papel encerado. Hornear a 225ºF...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Azúcar
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 claras de huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • Una pizca de sal
  • Unas gotas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de cremor tártaro

Elaboración paso a paso
 

  • Batir las claras hasta que queden duras pero no secas. Agregar azúcar de a poco, luego la vainilla, el jugo de limón, la sal y el cremor tártaro. Batir bien.
  • Volcar por cucharadas en papel encerado. Hornear a 225ºF unos 30 minutos.