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BOCADITOS DE SARDINA CANTABRIA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BOCADITOS DE SARDINA CANTABRIA

Bocaditos de sardina cantabria. Alimento Base: Sardina, Mezclar la mantequilla con la mostaza. Luego, integrar a esto los huevos duros, el perejil y el pimiento. Sacar las cortezas al pan de caja y cortarlo en tiras de unos 6 centímetros de ancho....
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Sardina
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 sardinas en aceite
  • 4 rebanadas de pan de caja
  • 1 pimiento rojo picado
  • Mantequilla al gusto
  • Lechuga al gusto
  • 2 huevos duros picados finamente
  • 1 cucharada de mostaza
  • 100 gramos de aceite
  • Perejil picado al gusto

Method
 

  1. Mezclar la mantequilla con la mostaza. Luego, integrar a esto los huevos duros, el perejil y el pimiento.
  2. Sacar las cortezas al pan de caja y cortarlo en tiras de unos 6 centímetros de ancho.
  3. Encima de cada tira colocar una sardina (o media, según el tamaño), habiendo retirado previamente la espina central.
  4. Cubrir cada tira con el picadillo de huevo duro, pimiento y perejil.
  5. Rociar todo con un hilillo de aceite y cortar las sardinas en rectángulos de unos 3 centímetros (salen dos por tira).
  6. Colocarlos en una bandeja rodeados de hojas de lechuga.