KIBBE NEYE

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KIBBE NEYE

Kibbe neye. Alimento Base: Carne, Mezcle en un bol grande el burghol, las especias, el puré de tomate y los tomates. Incorpore la carne picada, mezcle bien y pase por la maquina de picar carne. Añada luego los vegetales. Mezcle y forme óvalos...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Carne
Cocina Israel
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 taza de burghol fino trigo partido
  • ½ Kg de carne sin grasa picada tres veces
  • perejil picado
  • cebolla de verdeo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 taza de puré de tomate
  • 6 to mates cortados

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle en un bol grande el burghol, las especias, el puré de tomate y los tomates. Incorpore la carne picada, mezcle bien y pase por la maquina de picar carne.
  • Añada luego los vegetales. Mezcle y forme óvalos de unos 7,5 cm. Sirva frío, crudo, acompañado de cebolla de verdeo cortada en tiritas