BOLLO MAIMÓN TRADICIONAL
Bollo maimón tradicional. Alimento Base: Harina, Cascar los huevos en un cuenco y mezclar con el azúcar, el aguardiente y la corteza de limón rallada hasta que el preparado adopte un color blanco. Seguidamente, agregar la harina de almidón cucharada...
Ingredientes
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de aguardiente
- 150 g de harina de almidón
- corteza de limón rallada
Elaboración paso a paso
- Cascar los huevos en un cuenco y mezclar con el azúcar, el aguardiente y la corteza de limón rallada hasta que el preparado adopte un color blanco.
- Seguidamente, agregar la harina de almidón cucharada tras cucharada y mezclar hasta que la harina está bien incorporada.
- Engrasar un molde para bizcocho y verter en él la preparación.
- Introducir el molde en el horno, precalentado y cocer de 25 a 30 minutos hasta que el bollo esté cocido y dorado.
