GUISO DE LENTEJAS CANADIENSE
Guiso de lentejas canadiense. Alimento Base: Lentejas, Rehogue los puerros, el ajo y el ají en una cacerola pincelada con aceite; agregue el zapallo, el agua, las lentejas y el laurel. Cuando todo esto comience a hervir baje el fuego, mantenga...
Ingredientes
- 250 grs. de lentejas o lentejones
- 500 grs. de zapallo
- 2 puerros
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- coriandro a gusto
- 1 ajo sal marina
- 250 cc de agua
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Rehogue los puerros, el ajo y el ají en una cacerola pincelada con aceite; agregue el zapallo, el agua, las lentejas y el laurel.
- Cuando todo esto comience a hervir baje el fuego, mantenga la cacerola tapada y cueza durante treinta minutos.
- Cuando las lentejas estén tiernas agregue la sal marina y el coriandro, apague el fuego y mantenga la cacerola tapada hasta el momento de servir.
