PASTA E CECI (PASTA Y GARBANZOS DE PESCARA)

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PASTA E CECI (PASTA Y GARBANZOS DE PESCARA)

Pasta e ceci (pasta y garbanzos de pescara). Alimento Base: Garbanzos, Fría 3 dientes de ajo con medio vaso de aceite, agregue los garbanzos, dore, sazone con sal, pimienta y romero y cubra con agua. Cueza por más o menos 3-4 horas. En otra olla...
Tiempo de preparación 4 h 20 min
Tiempo total 4 h 20 min
Plato Garbanzos
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 g de garbanzos previamente dejados en agua por un día entero
  • 6 dientes de ajo
  • Aceite extravirgen de oliva
  • Romero picado
  • Salsa de tomates
  • 200 g de fettuccini o cannolicchi
  • Sal
  • Pimienta.

Elaboración paso a paso
 

  • Fría 3 dientes de ajo con medio vaso de aceite, agregue los garbanzos, dore, sazone con sal, pimienta y romero y cubra con agua.
  • Cueza por más o menos 3-4 horas.
  • En otra olla fría en medio vaso de aceite los otros 3 dientes de ajo, algunas cucharadas de salsa de tomates y sal, vierta los garbanzos, agregue la pasta y al final de la cocción, vierta en platos soperos.
  • Espolvoree pimienta y agregue un poco de aceite extravirgen de oliva.