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PASTA E CECI (PASTA Y GARBANZOS DE PESCARA)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PASTA E CECI (PASTA Y GARBANZOS DE PESCARA)

Pasta e ceci (pasta y garbanzos de pescara). Alimento Base: Garbanzos, Fría 3 dientes de ajo con medio vaso de aceite, agregue los garbanzos, dore, sazone con sal, pimienta y romero y cubra con agua. Cueza por más o menos 3-4 horas. En otra olla...
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Tiempo de preparación 4 horas 20 minutos
Tiempo Total 4 horas 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Garbanzos
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 g de garbanzos previamente dejados en agua por un día entero
  • 6 dientes de ajo
  • Aceite extravirgen de oliva
  • Romero picado
  • Salsa de tomates
  • 200 g de fettuccini o cannolicchi
  • Sal
  • Pimienta.

Method
 

  1. Fría 3 dientes de ajo con medio vaso de aceite, agregue los garbanzos, dore, sazone con sal, pimienta y romero y cubra con agua.
  2. Cueza por más o menos 3-4 horas.
  3. En otra olla fría en medio vaso de aceite los otros 3 dientes de ajo, algunas cucharadas de salsa de tomates y sal, vierta los garbanzos, agregue la pasta y al final de la cocción, vierta en platos soperos.
  4. Espolvoree pimienta y agregue un poco de aceite extravirgen de oliva.