BIZCOCHO DE NATA ESTILO CANTABRIA

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BIZCOCHO DE NATA ESTILO CANTABRIA

Bizcocho de nata estilo cantabria. Alimento Base: Harina, Batir la nata con el azúcar en un cuenco o en una batidora hasta conseguir una crema homogénea. Incorporar los huevos de uno en uno sin dejar de batir. Agregar la harina cernida con la...
Tiempo de preparación 1 hora 15 minutos
Tiempo total 1 hora 15 minutos
Plato Harina
Cocina Cantabria
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 g de nata
  • 250 g de azúcar
  • 350 g de harina
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • Ralladura de naranja

Elaboración paso a paso
 

  • Batir la nata con el azúcar en un cuenco o en una batidora hasta conseguir una crema homogénea.
  • Incorporar los huevos de uno en uno sin dejar de batir.
  • Agregar la harina cernida con la levadura y la ralladura de naranja.
  • Una vez que todo esté bien incorporado, verter en un molde rectangular engrasado y enharinado.
  • Introducir en el horno, previamente calentado a 200º y mantener durante 1 hora.
  • Cuando esté cocido, sacar, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Servir adornado a su gusto.