BROWNIES, HELADO DE CREMA Y NARANJAS
Brownies, helado de crema y naranjas. Alimento Base: Helado, Pelar los gajos de naranja a vivo, esto es quitarles completamente el hollejo que las recubre y el que separa cada gajo. Tomar un rectángulo de brownie, apoyar encima una buena cantidad...
Ingredientes
- Rectángulos de masa de brownies de 5 cms. por 7 cms. de lado aprox 12
- Helado de crema americana 1/2 kg
- Naranjas 4
- Salsa de naranjas 8 cucharadas
- Ingredientes para la salsa de Naranja:
- Azúcar 150 g
- Ralladura de naranjas 1 cucharada sopera
- Jugo de naranjas 200 c3
- Licor de naranjas 1 medida
Elaboración paso a paso
- Pelar los gajos de naranja a vivo, esto es quitarles completamente el hollejo que las recubre y el que separa cada gajo.
- Tomar un rectángulo de brownie, apoyar encima una buena cantidad de helado, luego colocar otro brownie y esta vez colocar una capa delgada de helado, apoyar encima los gajos de naranja y tapar con otro rectángulo de brownie.
- Llevar al freezer y dejar unos 30 minutos.
- Servir acompañado con la salsa de naranjas.
- La receta de los brownies ya está publicada en la página.
- Preparación de la salsa de Naranja:
- Colocar todos los ingredientes en una cacerolita y cocinar a fuego bajo, mezclando con cuchara de madera hasta que espese un poco.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Entibiar antes de utilizar.
