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BROWNIES, HELADO DE CREMA Y NARANJAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BROWNIES, HELADO DE CREMA Y NARANJAS

Brownies, helado de crema y naranjas. Alimento Base: Helado, Pelar los gajos de naranja a vivo, esto es quitarles completamente el hollejo que las recubre y el que separa cada gajo. Tomar un rectángulo de brownie, apoyar encima una buena cantidad...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Helado
Cocina: Anguila
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Rectángulos de masa de brownies de 5 cms. por 7 cms. de lado aprox 12
  • Helado de crema americana 1/2 kg
  • Naranjas 4
  • Salsa de naranjas 8 cucharadas
  • Ingredientes para la salsa de Naranja:
  • Azúcar 150 g
  • Ralladura de naranjas 1 cucharada sopera
  • Jugo de naranjas 200 c3
  • Licor de naranjas 1 medida

Method
 

  1. Pelar los gajos de naranja a vivo, esto es quitarles completamente el hollejo que las recubre y el que separa cada gajo.
  2. Tomar un rectángulo de brownie, apoyar encima una buena cantidad de helado, luego colocar otro brownie y esta vez colocar una capa delgada de helado, apoyar encima los gajos de naranja y tapar con otro rectángulo de brownie.
  3. Llevar al freezer y dejar unos 30 minutos.
  4. Servir acompañado con la salsa de naranjas.
  5. La receta de los brownies ya está publicada en la página.
  6. Preparación de la salsa de Naranja:
  7. Colocar todos los ingredientes en una cacerolita y cocinar a fuego bajo, mezclando con cuchara de madera hasta que espese un poco.
  8. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  9. Entibiar antes de utilizar.