Pelar los gajos de naranja a vivo, esto es quitarles completamente el hollejo que las recubre y el que separa cada gajo.
Tomar un rectángulo de brownie, apoyar encima una buena cantidad de helado, luego colocar otro brownie y esta vez colocar una capa delgada de helado, apoyar encima los gajos de naranja y tapar con otro rectángulo de brownie.
Llevar al freezer y dejar unos 30 minutos.
Servir acompañado con la salsa de naranjas.
La receta de los brownies ya está publicada en la página.
Preparación de la salsa de Naranja:
Colocar todos los ingredientes en una cacerolita y cocinar a fuego bajo, mezclando con cuchara de madera hasta que espese un poco.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Entibiar antes de utilizar.
