ROSCOS DE MANTECA DE LAS GABIAS

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ROSCOS DE MANTECA DE LAS GABIAS

Roscos de manteca de las gabias. Alimento Base: Manteca, Se bate la manteca con la mano hasta que tome consistencia de pomada. Se le agrega azúcar, canela, raspadura de limón y aguardiente hasta que el azúcar se deshace. A continuación se añade...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Manteca
Cocina Las Gabias
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg. de manteca
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aguardiente fuerte
  • Canela
  • Raspadura de limón
  • Harina
  • Azúcar
  • Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Se bate la manteca con la mano hasta que tome consistencia de pomada.
  • Se le agrega azúcar, canela, raspadura de limón y aguardiente hasta que el azúcar se deshace.
  • A continuación se añade harina poco a poco hasta que la masa esté lista para liar un rosco sin que se pegue éste en la mano.
  • Se ponen los roscos en una bandeja y se meten en el horno de leña.
  • Cuando el rosco esté hecho se moja en agua y se endulza con azúcar.