CHIMICHURRI DEL VALLE DE ALMANZORA

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CHIMICHURRI DEL VALLE DE ALMANZORA

Chimichurri del valle de almanzora. Alimento Base: Mosto, Se pone el mosto junto con el anís y el azúcar, se deja reposas unos días para que una el mosto con el azúcar. Se cuela bien y se le pone el café y la canela dejándolo reposa unas semanas.,...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Mosto
Cocina Cantoria
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 litro de mosto zumo de uva recién pisado
  • 3/4 de litro de anís fuerte
  • 1/4 de kilo de azúcar
  • 1 palo de canela en rama
  • 15 o 20 granos de café

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone el mosto junto con el anís y el azúcar, se deja reposas unos días para que una el mosto con el azúcar.
  • Se cuela bien y se le pone el café y la canela dejándolo reposa unas semanas.