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CREPES DE PATATITAS Y QUESOS A LAS HIERBAS AROMÁTICAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CREPES DE PATATITAS Y QUESOS A LAS HIERBAS AROMÁTICAS

Crepes de patatitas y quesos a las hierbas aromáticas. Alimento Base: Quesos, Corta las patatas en taquitos y dóralas en la sartén con una nuez de mantequilla, una pizca de sal y las hierbas aromáticas. Aparte, amalgama los quesos con la bechamel...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Quesos
Cocina: Azuqueca de Henares
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 crepes
  • Mantequilla
  • 1 cucharada de romero salvia y cebollinos picados
  • 150 g de queso de Burgos
  • 150 g de queso de cabra fresco
  • 150 g de besamel
  • 10 patatitas cocidas

Method
 

  1. Corta las patatas en taquitos y dóralas en la sartén con una nuez de mantequilla, una pizca de sal y las hierbas aromáticas.
  2. Aparte, amalgama los quesos con la bechamel y añade las patatas salteadas.
  3. Rellena las crepes con esta mezcla.
  4. Dobla las crepes en abanico, colócalas en una fuente para horno previamente untada de mantequilla y hornéalas a 200º durante 2 o 3 minutos.
  5. Retíralas y sírvelas.