CREPES DE PATATITAS Y QUESOS A LAS HIERBAS AROMÁTICAS
Crepes de patatitas y quesos a las hierbas aromáticas. Alimento Base: Quesos, Corta las patatas en taquitos y dóralas en la sartén con una nuez de mantequilla, una pizca de sal y las hierbas aromáticas. Aparte, amalgama los quesos con la bechamel...
Ingredientes
- 8 crepes
- Mantequilla
- 1 cucharada de romero salvia y cebollinos picados
- 150 g de queso de Burgos
- 150 g de queso de cabra fresco
- 150 g de besamel
- 10 patatitas cocidas
Elaboración paso a paso
- Corta las patatas en taquitos y dóralas en la sartén con una nuez de mantequilla, una pizca de sal y las hierbas aromáticas.
- Aparte, amalgama los quesos con la bechamel y añade las patatas salteadas.
- Rellena las crepes con esta mezcla.
- Dobla las crepes en abanico, colócalas en una fuente para horno previamente untada de mantequilla y hornéalas a 200º durante 2 o 3 minutos.
- Retíralas y sírvelas.
