ESPAGUETIS MAR Y MONTE

Table of Contents

ESPAGUETIS MAR Y MONTE

Espaguetis mar y monte. Alimento Base: Espaguetti, Desviscerar y lavar los calamares, cortarlos en trocitos y sofreirlos con aceite, ajo y los champiñones lavados y cortados. Verter el vino, dejar que se evapore y luego agregar los tomates picados...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Espaguetti
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Espaguetis 400gr.
  • 3 Dientes de ajo
  • Champiñones mixtos
  • Perejil picado
  • Calamares 400gr
  • Tomates pequeños 300gr.
  • Aceite de oliva extravirgen
  • Vino Blanco seco 1 vaso.
  • Pimentón Picante o Chili preferiblemente
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Desviscerar y lavar los calamares, cortarlos en trocitos y sofreirlos con aceite, ajo y los champiñones lavados y cortados.
  • Verter el vino, dejar que se evapore y luego agregar los tomates picados en 4 partes y la sal.
  • Dejar que cocine mientras se cocinan los espaguetis.
  • Cuando estén listos, saltearlos con la salsa y agregarle el perejil, chili.