JUDÍAS CON BERZA Y MORCILLA

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JUDÍAS CON BERZA Y MORCILLA

Judías con berza y morcilla. Alimento Base: Judía Blanca, Pelar la cebolla y los ajos y picar muy menudos. Lavar la berza, excurrirla muy bien y trocearla. Cocinar 4 minutos la cebolla, los ajos y el aceite al máximo del microondas. Añadir el...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Judía blanca
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • judía blanca en conserva 250 gramos
  • berza 400 gramos
  • cebolla 1 unidad
  • ajo 3 unidades
  • aceite de oliva 4 cucharadas
  • panceta 100 gramos
  • morcilla 150 gramos
  • caldo 2 tazas
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar la cebolla y los ajos y picar muy menudos.
  • Lavar la berza, excurrirla muy bien y trocearla.
  • Cocinar 4 minutos la cebolla, los ajos y el aceite al máximo del microondas.
  • Añadir el caldo caliente, la berza y la panceta troceada.
  • Cocinar 15 minutos.
  • Incorporar la morcilla, sa, mezclar y cocinar 3 minutos.
  • Incorporar las judías, mezclar con todo, cocinar 2 minutos y servir inmediátamente con la morcilla troceada.