JUDÍAS CON BERZA Y MORCILLA
Judías con berza y morcilla. Alimento Base: Judía Blanca, Pelar la cebolla y los ajos y picar muy menudos. Lavar la berza, excurrirla muy bien y trocearla. Cocinar 4 minutos la cebolla, los ajos y el aceite al máximo del microondas. Añadir el...
Ingredientes
- judía blanca en conserva 250 gramos
- berza 400 gramos
- cebolla 1 unidad
- ajo 3 unidades
- aceite de oliva 4 cucharadas
- panceta 100 gramos
- morcilla 150 gramos
- caldo 2 tazas
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Pelar la cebolla y los ajos y picar muy menudos.
- Lavar la berza, excurrirla muy bien y trocearla.
- Cocinar 4 minutos la cebolla, los ajos y el aceite al máximo del microondas.
- Añadir el caldo caliente, la berza y la panceta troceada.
- Cocinar 15 minutos.
- Incorporar la morcilla, sa, mezclar y cocinar 3 minutos.
- Incorporar las judías, mezclar con todo, cocinar 2 minutos y servir inmediátamente con la morcilla troceada.
