MARINADA DE LUBINA

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MARINADA DE LUBINA

Marinada de lubina. Alimento Base: Lubina, Limpiar la lubina, sacar los lomos y retirarle la piel. Cortar la lubina en láminas muy finas con un cuchillo jamonero. Preparar la vinagreta y aliñar la lubina. Incorporar en el último momento el eneldo...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Lubina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 800 gr. de lubina
  • 2 dl. de aceite
  • 2 limones
  • Sal
  • Eneldo
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar la lubina, sacar los lomos y retirarle la piel.
  • Cortar la lubina en láminas muy finas con un cuchillo jamonero.
  • Preparar la vinagreta y aliñar la lubina.
  • Incorporar en el último momento el eneldo y la pimienta.