MARINADA DE LUBINA
Marinada de lubina. Alimento Base: Lubina, Limpiar la lubina, sacar los lomos y retirarle la piel. Cortar la lubina en láminas muy finas con un cuchillo jamonero. Preparar la vinagreta y aliñar la lubina. Incorporar en el último momento el eneldo...
Ingredientes
- 800 gr. de lubina
- 2 dl. de aceite
- 2 limones
- Sal
- Eneldo
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Limpiar la lubina, sacar los lomos y retirarle la piel.
- Cortar la lubina en láminas muy finas con un cuchillo jamonero.
- Preparar la vinagreta y aliñar la lubina.
- Incorporar en el último momento el eneldo y la pimienta.
