FRIJOLES TIERNOS PARISMINA
Frijoles tiernos parismina. Alimento Base: Frijoles tiernos, Cocinar las carnes junto con el tomate y las hierbas durante 20 minutos. Agregar los frijoles y las verduras.
Cocer hasta que estén blandos., Servir con tortillas calientes-
Ingredientes
- 1 kilo de frijoles tiernos
- 1 kilo de costilla de cerdo cortada en trocitos
- 1 kilo de posta de cerdo cortada en trorcitos
- 1/2 kilo de pellejo de cerdo cortado en trocitos
- 4 to mates picados en cuadritos
- 1 cebolla finamente picada
- 1 chile dulce finamente picado
- 2 hojas de culantro coyote
- 1 cucharadita de orégano
- 2 ramas de tomillo
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de achiote
- 1 plátano verde en rodajas
- 1 zanahoria en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocinar las carnes junto con el tomate y las hierbas durante 20 minutos. Agregar los frijoles y las verduras.
- Cocer hasta que estén blandos.
