TORTILLA CON TRAMPA
Tortilla con trampa. Alimento Base: Huevo, Se baten las claras de los huevos en primer lugar. Cuando esten bién batidas se le añaden las yemas y se hace el mismo procedimiento. Añadimos sal. Seguidamente se le incorpora la harina con el tamiz,...
Ingredientes
- 4 huevos
- 4 cucharadas soperas de harina
- 1 cucharilla de levadura en polvo
- Ajo picado
- Perejil picado
- Aceite
- Sal
Elaboración paso a paso
- Se baten las claras de los huevos en primer lugar.
- Cuando esten bién batidas se le añaden las yemas y se hace el mismo procedimiento.
- Añadimos sal.
- Seguidamente se le incorpora la harina con el tamiz, removiéndolo todo muy bién para que no haga grumos.
- Cuando haya quedado como una crema espesa, se le incorporan el ajo y el perejil y se sigue removiendo.
- Finalmente, se hace la tortilla en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Cocer a fuego suave.
