RECETA DE LINGUINE AL ROMERO CON JAMÓN, TOMATES Y NATA
Receta de linguine al romero con jamón, tomates y nata. Alimento Base: Pasta, Poner abundante agua con la sal, 1 cucharada de aceite y un ramillete de romero al fuego medio, una vez esté hirviendo el agua echar la pasta y dejar cocinar por 10...
Ingredientes
- 500 gr de Linguine puede ser otra pasta
- 300 gr de jamón cocido
- 400 ml de nata de cocinar
- 2 to mates
- 2 cucharada de aceite de oliva
- Ramillete de romero fresco
- Pimienta blanca molida
- Sal
Elaboración paso a paso
- Poner abundante agua con la sal, 1 cucharada de aceite y un ramillete de romero al fuego medio, una vez esté hirviendo el agua echar la pasta y dejar cocinar por 10 minutos. Una vez cocidos, retirar del fuego y con ayuda de un colador escurrir la pasta.
- Mientras lavar y cortar el tomate en trocitos pequeños, cortar el jamón en cubitos, en una sartén echar la cucharada de aceite y dorar el jamón unos 3-4 minutos, añadir el tomatito mezclando con el jamón, agregar la nata y salpimentar al gusto, bajar el fuego y cocinar por 10 mintuos revolviendo de vez en cuando.
- Mezclar los linguine con la salsa de jamón, tomates y nata, servir caliente y decorar con ramitas de romero. Opcionalmente se puede espolvorear con queso Parmesano rallado.
