RECETA DE LINGUINE AL ROMERO CON JAMÓN, TOMATES Y NATA

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RECETA DE LINGUINE AL ROMERO CON JAMÓN, TOMATES Y NATA

Receta de linguine al romero con jamón, tomates y nata. Alimento Base: Pasta, Poner abundante agua con la sal, 1 cucharada de aceite y un ramillete de romero al fuego medio, una vez esté hirviendo el agua echar la pasta y dejar cocinar por 10...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Pasta
Cocina Grecia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gr de Linguine puede ser otra pasta
  • 300 gr de jamón cocido
  • 400 ml de nata de cocinar
  • 2 to mates
  • 2 cucharada de aceite de oliva
  • Ramillete de romero fresco
  • Pimienta blanca molida
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Poner abundante agua con la sal, 1 cucharada de aceite y un ramillete de romero al fuego medio, una vez esté hirviendo el agua echar la pasta y dejar cocinar por 10 minutos. Una vez cocidos, retirar del fuego y con ayuda de un colador escurrir la pasta.
  • Mientras lavar y cortar el tomate en trocitos pequeños, cortar el jamón en cubitos, en una sartén echar la cucharada de aceite y dorar el jamón unos 3-4 minutos, añadir el tomatito mezclando con el jamón, agregar la nata y salpimentar al gusto, bajar el fuego y cocinar por 10 mintuos revolviendo de vez en cuando.
  • Mezclar los linguine con la salsa de jamón, tomates y nata, servir caliente y decorar con ramitas de romero. Opcionalmente se puede espolvorear con queso Parmesano rallado.