HOJUELAS

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HOJUELAS

Hojuelas. Alimento Base: Harina, Verter en el vaso la nata y la harina y mezclar 15 segundos a velocidad 6, hasta que la mezcla esté homogénea. Estirar la masa muy fina con la ayuda de un rodillo, hacer tiras con un cuchillo afilado y cortar éstas...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Harina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • nata líquida 2 cubiletes thermomix
  • harina 5 cubiletes thermomix
  • aceite de oliva para freir al gusto
  • azúcar glass al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Verter en el vaso la nata y la harina y mezclar 15 segundos a velocidad 6, hasta que la mezcla esté homogénea.
  • Estirar la masa muy fina con la ayuda de un rodillo, hacer tiras con un cuchillo afilado y cortar éstas en forma de rombos.
  • Freírlos en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados.
  • Colocarlos sobre papel absorbente para que absorba el exceso de grasa, espolvorear con azúcar glas.
  • Dejar enfriar y servir.