POLLO AL CURRY BELICE

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POLLO AL CURRY BELICE

Pollo al curry belice. Alimento Base: Pollo, Caliente el aceite en la sartén, sofría la cebolla y el ajo hasta que esté tierna. Incorporar la cúrcuma, polvo de curry y semillas de comino. Fría durante 3 minutos y luego añadir el pollo, tape...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Pollo
Cocina Belice
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 Aceite Vegetal
  • 2 cebollas grandes rallado
  • 3 dientes de ajo picado
  • 2 cucharaditasTurmeric
  • 2 cucharaditas polvo de curry
  • 1 cucharadita de comino Semillas
  • 1 libra 450 gramos Pechuga de Pollo, cortado en tiras
  • 2 cucharaditas de salsa de pimiento picante
  • 1 1/2 cucharadas de jugo de lima
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 6 to mates medianos picados
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • Polvo de curry
  • Vinagre o cal

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente el aceite en la sartén, sofría la cebolla y el ajo hasta que esté tierna.
  • Incorporar la cúrcuma, polvo de curry y semillas de comino.
  • Fría durante 3 minutos y luego añadir el pollo, tape y cocine durante 7 minutos.
  • Revuelva en salsa de pimiento picante, jugo de lima, la leche de coco, tomate, salsa de tomate de gracia, la sal y la población.
  • Llevar a ebullición agitando de vez en cuando durante 10 minutos o hasta que espese.