RUTA MAYA
La gastronomía de Yucatán es el reflejo de la grandeza y originalidad de la cultura maya. Con refinamiento y depuradas técnicas culinarias, combina ingredientes autóctonos y algunos europeos, para crear una cocina única e inconfundible.
Tomaremos clases de comida yucateca en una casona colonial en Mérida, en alguna de las haciendas henequeneras o en algún pequeño pueblo maya. Indudablemente, la mejor cocina yucateca es la que se saborea en las casas particulares, sin importar su nivel socio-económico.
![By Jim Conrad [Public domain], via Wikimedia Commons](http://abc3291.sg-host.com/wp-content/uploads/2021/08/rutas-gastronomicas-del-estado-de-yucatan1_nddnvm.jpg "rutas gastronomicas de yucatan")
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