TORTILLA DE BARBATUSCA
Tortilla de barbatusca. Alimento Base: Huevo, Se mezclan las flores, las cebollas, los tomates y el ajo y se sofríen en el aceite. Se les agregan los huevos batidos, sal y pimienta, se dejan cuajar a gusto sobre el fuego como si fuera una tortilla.,...
Ingredientes
- 1 taza de flores de barbatusca fermentadas
- 16 huevos
- 2 cebollas cabezonas picadas
- 2 to mates biches picados
- 3 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Se mezclan las flores, las cebollas, los tomates y el ajo y se sofríen en el aceite.
- Se les agregan los huevos batidos, sal y pimienta, se dejan cuajar a gusto sobre el fuego como si fuera una tortilla.
