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LOMO EMBUCHADO CON ENSALADA Y PÉTALOS DE PARMESANO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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LOMO EMBUCHADO CON ENSALADA Y PÉTALOS DE PARMESANO

Lomo embuchado con ensalada y pétalos de parmesano. Alimento Base: Lomo, Tomar 4 platos y rellenar con el lomo, arriba poner por cada un poco de ensalada el zumo de limón un poquito de sal y un chorrito de aceite virgen extra. Esperar 5 minutos...
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Raciones: 4 comensales
Plato: Lomo
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 gramos de lomo enbuchado en lonchas
  • 100 gramos de ensalada tierna con hojas pequena.
  • 2 limones utilizar el zumo
  • 1 chorrito de aceite virgen extra por cada plato
  • 120 gramos de petalos de parmesano
  • Un poquito de sal

Method
 

  1. Tomar 4 platos y rellenar con el lomo, arriba poner por cada un poco de ensalada el zumo de limón un poquito de sal y un chorrito de aceite virgen extra.
  2. Esperar 5 minutos y poner arriba del todo los pétalos de verdadero parmesano.
  3. Comer con pan sin sal y beber con un buen chianti rojo o tambien con rioja.
  4. Buon appetito.