LOMO EMBUCHADO CON ENSALADA Y PÉTALOS DE PARMESANO
Lomo embuchado con ensalada y pétalos de parmesano. Alimento Base: Lomo, Tomar 4 platos y rellenar con el lomo, arriba poner por cada un poco de ensalada el zumo de limón un poquito de sal y un chorrito de aceite virgen extra. Esperar 5 minutos...
Ingredientes
- 250 gramos de lomo enbuchado en lonchas
- 100 gramos de ensalada tierna con hojas pequena.
- 2 limones utilizar el zumo
- 1 chorrito de aceite virgen extra por cada plato
- 120 gramos de petalos de parmesano
- Un poquito de sal
Elaboración paso a paso
- Tomar 4 platos y rellenar con el lomo, arriba poner por cada un poco de ensalada el zumo de limón un poquito de sal y un chorrito de aceite virgen extra.
- Esperar 5 minutos y poner arriba del todo los pétalos de verdadero parmesano.
- Comer con pan sin sal y beber con un buen chianti rojo o tambien con rioja.
- Buon appetito.
