AROS DE CEBOLLA CON CERVEZA
Aros de cebolla con cerveza. Alimento Base: Cebolla, Poner la harina en un bol y en el centro introducir la yema de huevo, y una cucharada de aceite y sal. Mezclar y añadir la cerveza, remover hasta obtener una crema espesa. Montar la clara a punto...
Ingredientes
- 3 cebollas grandes
- 150 g de harina
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 botellín de cerveza
- 1 taza de aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Poner la harina en un bol y en el centro introducir la yema de huevo, y una cucharada de aceite y sal.
- Mezclar y añadir la cerveza, remover hasta obtener una crema espesa.
- Montar la clara a punto de nieve y añadir la masa, pelar las cebollas y cortar en aros muy finos.
- Calentar el aceite, y pasar los aros de cebolla por la masa y freír.
- Escurrir en papel de cocina.
