MACARRONES GRATINADOS CON QUESO DE RACLETTE

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MACARRONES GRATINADOS CON QUESO DE RACLETTE

Macarrones gratinados con queso de raclette. Alimento Base: Macarrones, Sofreír la cebolla trinchada. Cortar la berenjena a dados pequeños. Añadirlos a la cebolla junto con la salsa de tomate y las especias. Cuando esté, incorporar la carne...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Macarrones
Cocina Suiza
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cebolla
  • 1 berenjena
  • 400 gr. tomate
  • tomillo orégano, mejorana, paprika
  • 300 gr. carne picada
  • 300 gr. queso de raclette
  • 4 huevos
  • 4 cuchara sopera de crema de leche
  • 250 gr. macarrones

Elaboración paso a paso
 

  • Sofreír la cebolla trinchada.
  • Cortar la berenjena a dados pequeños.
  • Añadirlos a la cebolla junto con la salsa de tomate y las especias.
  • Cuando esté, incorporar la carne picada y freírla.
  • Mezclar los huevos con la crema de leche.
  • Cocer los macarrones.
  • Poner la mitad en una fuente y cubrir con la mitad del queso de raclette groseramente rallado.
  • Poner la carne.
  • Encima el resto de macarrones, echar el resto de queso y regar con los huevos y crema de leche. Hornear.