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MACARRONES GRATINADOS CON QUESO DE RACLETTE

Macarrones gratinados con queso de raclette. Alimento Base: Macarrones, Sofreír la cebolla trinchada. Cortar la berenjena a dados pequeños. Añadirlos a la cebolla junto con la salsa de tomate y las especias. Cuando esté, incorporar la carne...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Macarrones
Cocina: Suiza
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 cebolla
  • 1 berenjena
  • 400 gr. tomate
  • tomillo orégano, mejorana, paprika
  • 300 gr. carne picada
  • 300 gr. queso de raclette
  • 4 huevos
  • 4 cuchara sopera de crema de leche
  • 250 gr. macarrones

Method
 

  1. Sofreír la cebolla trinchada.
  2. Cortar la berenjena a dados pequeños.
  3. Añadirlos a la cebolla junto con la salsa de tomate y las especias.
  4. Cuando esté, incorporar la carne picada y freírla.
  5. Mezclar los huevos con la crema de leche.
  6. Cocer los macarrones.
  7. Poner la mitad en una fuente y cubrir con la mitad del queso de raclette groseramente rallado.
  8. Poner la carne.
  9. Encima el resto de macarrones, echar el resto de queso y regar con los huevos y crema de leche. Hornear.