SOPA DE AJO DE LINARES DE LA SIERRA

Table of Contents

SOPA DE AJO DE LINARES DE LA SIERRA

Sopa de ajo de linares de la sierra. Alimento Base: Pan Tostado, Pon los ajos pelados en una cazuela de barro con un chorro de aceite. Dóralos a fuego lento. Cuando estén bien doraditos añade el pan troceado muy fino y lo sofríes, luego se incorpora...
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo total 1 hora
Plato Pan tostado
Cocina Linares de la Sierra
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 barra de pan tostado
  • 4 dientes de ajo
  • 1 litro de agua
  • Aceite
  • Sal
  • 4 huevos

Elaboración paso a paso
 

  • Pon los ajos pelados en una cazuela de barro con un chorro de aceite. Dóralos a fuego lento.
  • Cuando estén bien doraditos añade el pan troceado muy fino y lo sofríes, luego se incorpora el agua.
  • Deja cocer a fuego lento 45 minutos, después bate huevos y agregarlos a la sopa.
  • Remueve despacio y espera a que cuaje.