BUDIN DULCE ALEXANDRA

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BUDIN DULCE ALEXANDRA

Budin dulce alexandra. Alimento Base: Pan Dulce, Remojar el pan dulce en la leche. Agregar el azúcar, la manteca derretida y los huevos ligeramente batidos. Hacer un caramelo rubio con la taza de azúcar y 1/2 taza de agua. Caramelizar una budinera...
Tiempo de preparación 1 h 40 min
Tiempo total 1 h 40 min
Plato Pan Dulce
Cocina Rumania
Raciones 12 comensales

Ingredientes
  

  • 4 tazas de pan dulce desmenuzado
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de manteca derretida
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Remojar el pan dulce en la leche.
  • Agregar el azúcar, la manteca derretida y los huevos ligeramente batidos.
  • Hacer un caramelo rubio con la taza de azúcar y 1/2 taza de agua.
  • Caramelizar una budinera con el caramelo y volcar en ella la preparación anterior.
  • Cocinar a baño María en horno moderado 1 y 1/2 hs, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.