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BUDIN DULCE ALEXANDRA

Budin dulce alexandra. Alimento Base: Pan Dulce, Remojar el pan dulce en la leche. Agregar el azúcar, la manteca derretida y los huevos ligeramente batidos. Hacer un caramelo rubio con la taza de azúcar y 1/2 taza de agua. Caramelizar una budinera...
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Tiempo de preparación 1 hora 40 minutos
Tiempo Total 1 hora 40 minutos
Raciones: 12 comensales
Plato: Pan Dulce
Cocina: Rumania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 tazas de pan dulce desmenuzado
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de manteca derretida
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar

Method
 

  1. Remojar el pan dulce en la leche.
  2. Agregar el azúcar, la manteca derretida y los huevos ligeramente batidos.
  3. Hacer un caramelo rubio con la taza de azúcar y 1/2 taza de agua.
  4. Caramelizar una budinera con el caramelo y volcar en ella la preparación anterior.
  5. Cocinar a baño María en horno moderado 1 y 1/2 hs, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.