BOCADOS MARINOS DE REÑACA
Bocados marinos de reñaca. Alimento Base: Corvina, Retire las orillas de las rebanadas de pan y remójelas en leche por un minuto. Mientras, prepare un batido con los huevos y el harina. Pase las rebanadas de pan ya remojadas por el batido y fríalas...
Ingredientes
Method
- Retire las orillas de las rebanadas de pan y remójelas en leche por un minuto.
- Mientras, prepare un batido con los huevos y el harina.
- Pase las rebanadas de pan ya remojadas por el batido y fríalas en una sartén con aceite.
- Cuando estén doradas, retire, escurra y ponga los trozos de pan en la lata del horno.
- Sobre cada rebanada, ponga los trozos de pescado.
- Espolvoree con perejil y cebolla picada finamente.
- Ponga una cucharadita de mantequilla sobre cada porción.
- Hornee por cinco a ocho minutos a horno fuerte, retire del calor y sirva de inmediato.
